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| 品牌 | 湖北一航 | 用途 | 甜味剂 |
| 材质 | 食品级 | 型号 | 甜味剂 |
| 产品 | 甘草甜素 |
图文详情
Product details
一、简介
甘草酸简介：甘草酸（草甜素）
英文名：Glycyrrhizic acid
CAS：1405-86-3
别 名：草甜素、甘草皂甙
规格：95%，98%
检测方法：HPL
二。性状
甘草酸是甘草中主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末，味极甜，甜摩为蔗糖的200～250倍，甜味存留时间长。熔点212～217℃。易溶于热水，不溶于醚，难溶于丙二醇、乙醇。
三、用途
1）口感：甜度是许多食品的指标之一，为使食品、饮料具有适口的感觉，需要加入一定量的甜味剂。
（2）风味的调节和增强，在糕点中一般都需要甜味；在饮料中，风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味，又可保留新鲜的味道。
联系方式
Contact information
- 湖北一航生物科技有限公司
- 杨永威
- 15871816371
- 武汉东湖新技术开发区关南科技工业园现代国际设计城一期第3单元
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甘草甜素生产厂家相关商机
- 联系姓名： 杨永威
- 电话号码： 15871816371
- 经营模式：生产厂家
- 企业勋章：
- 所在地区：湖北-武汉
- 主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、酸味剂、香精、色素
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