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品牌 | 仟盛 | 产品特性 | 植物提取物 |
有效物质含量 | 99% | 产品规格 | 1*1 25*1 |
产品 | 蛋清粉 |
图文详情
Product details
蛋清粉品名:蛋清粉、鸡蛋白粉
蛋清粉英文:yeast glucan
蛋清粉CAS号:有
理化指标
水分/(g/100g)≥8.0%
蛋白质/(g/100g)≤78%
卫生指标
菌落总数:≤ 5000 cfu/g
大肠杆菌数:≤ 30 MPN/100g
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌):不得检出
蛋清粉颜色和性质:蛋清粉是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品,具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点,同时,蛋清粉还具有良好的功能特性。
蛋清粉用于食品工业 蛋白粉在食品工业上应用很。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂;蛋清粉加工点心时可作为起泡剂;蛋清粉加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性;加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用;蛋清粉加工面制品时用来提高面筋度;蛋清粉加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。
【蛋清粉】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
联系方式
Contact information
- 河北仟盛生物科技有限公司
- 周经理
- 15830669978
- 石家庄高新区长江大道158号星辰商业广场4楼401
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- 联系姓名: 周经理
- 电话号码: 15830669978
- 经营模式:生产厂家
- 企业勋章:
- 所在地区:河北-石家庄
- 主营产品:生物科技的技术研发、技术服务及技术转让;化工产品(不含:危险化学品及其它前置性行政许可项目)和饲料添加剂的研发及销售。
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