屠宰加工设备之一——炼油锅
05-11
在屠宰加工设备之中，有猪头，猪蹄及猪耳朵等去毛锅，浸烫锅，打壳机，翻肠机，炼油锅及压榨机等等，这里说的是炼油锅，是把一些下脚料，如猪碎肉，牛油，鸡鸭肠下脚料等炼油，炼出来的油可以用来食用，也可以用来做饲料用。我们看一下炼油锅的相关资料炼油锅是我厂针对头蹄加工工序而研发的一种专门用...
在屠宰加工设备之中，有猪头，猪蹄及猪耳朵等去毛锅，浸烫锅，打壳机，翻肠机，炼油锅及压榨机等等，这里说的是炼油锅，是把一些下脚料，如猪碎肉，牛油，鸡鸭肠下脚料等炼油，炼出来的油可以用来食用，也可以用来做饲料用。我们看一下炼油锅的相关资料炼油锅是我厂针对头蹄加工工序而研发的一种专门用...
随着人们生活水平的提高，人们对食品的饮食要求也越来越高，其中食料质量是占首位的，人们对食品的要求，不单是温饱，而是营养，丰富，卫生等，而有些食品的保鲜期短，如何延长时间的健康食用，真空包装机而随之出现了，利用塑料袋，铝箔袋，盒等在抽净空气后，在隔绝空气的前提下，好的延长了食品的保...
近几年来，随着各大食品加工企业生产能力的状大和人们对食品的要求提高，越来越多的食品生产企业在购买食品加工设备时在价格和质量之间选择时，倾向了前者，选择了便宜的食品加工设备，认为各生产厂家的设备模样差不多，看起来一样，我们来讲一下：为什么不能买便宜的食品加工设备1、买便宜的食品加工...
随着人们生活水平的提高，肉制品是人们生活中必不缺少的一类食品，占了人们生活餐桌中相当大的比重，随着人们对生活水平要求提高，肉制品的多样化也是必然。现在我们看一下肉制品加工常用设备——切丁机的相关资料切丁机主要是有两款：350型切丁机和550型切丁机，主要用于切割畜肉、鱼肉、牛肉、...
在肉制品加工过程及工艺流程中，真空滚揉机是一个必不可缺的一个快速腌制设备，它的工作原理是把肉制品，鱼制品及腌制料放在滚揉机的转筒里，通过正转滚动，在里面挡板的作用下，产品转到上部然后掉下来，以此类推，来回摔打，将水、盐及腌制料与产品充分的混合及入到产品里面，达到快速、均匀入味的作...
烟熏肉制品一个基本的生产工艺是调整，干燥，烟熏，固色，预煮等步骤，调整的目的是为了在烟熏和蒸煮前在炉内的所有产品上形式均一的表面外在。干燥的目的是为了形成均一的干燥产品表面以确保烟熏过程中产品表面具有期望的水量，我们了解一下烟熏的相关知识烟熏步骤一般是自然烟熏，自然烟熏时保持烟熏...
豆腐泡、油豆腐——传统名菜食品之一，在北方称豆腐泡，在南方称为油豆腐。是豆腐的炸制产品之一，外表金黄，内如肉丝，可炒制，凉拌，煮菜，做汤，含有丰富的蛋白质，氨基酸，不饷脂肪酸等等多种营养成份，深受国内外人的喜爱与欢迎，我们主要是说一下豆腐泡、油豆腐的相关加工设备。豆腐泡、油豆腐加...
近两年来，随着市场的变动，各种物料价格总的来说是一路上涨，今年的价格更是如此，转过年来，价格一路走高，食品加工设备行业，从不锈钢到碳钢，电机，轴承等等，与之相应的是食品加工行业，从米，面，调料到油等等也是居高不下，既然是做生意，要讲究一个成本核算，一吨食用油相之往年，翻倍的增长，...