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品牌 | 仟盛 | 产品特性 | 营养强化剂 |
食品添加剂生产许可证号 | SC20141019400251 | 含量 | 99% |
产品 | γ氨基丁酸 |
图文详情
Product details
英文名:γ-aminobutyric acid (GABA)γ-氨基丁酸,
化学名称: 4-氨基丁酸 ,
别名: γ-氨基丁酸,哌啶酸。
分子式: C4H9NO2 。
分子量: 103.1。
分布于动植物体内。植物如豆属、参属等的种子、根茎和组织液中都含有GABA。
白色片状或针状结晶;具有潮解性;易溶于水,微溶于热乙醇,不溶于冷乙醇、乙醚和苯。
γ-氨基丁酸可应用于食品、方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品 。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
联系方式
Contact information
- 河北仟盛生物科技有限公司
- 周经理
- 15830669978
- 石家庄高新区长江大道158号星辰商业广场4楼401
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- 联系姓名: 周经理
- 电话号码: 15830669978
- 经营模式:生产厂家
- 企业勋章:
- 所在地区:河北-石家庄
- 主营产品:生物科技的技术研发、技术服务及技术转让;化工产品(不含:危险化学品及其它前置性行政许可项目)和饲料添加剂的研发及销售。
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